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重庆厨房设备之自动化餐具消毒柜

发布者: 发布时间:2016-4-8 10:37:21 阅读:次 【字体:
  随着人们生活水平的不断提高,在注重身体健康的同时,对卫生状况的要求也越来越高了,这使得餐具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的厨房设备
 
  消毒柜为全钢结构,在市场上可以见到挂式、立式、台式,还有单门的和双门的,以及不同容积的各种规格;一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式,但都其在使用中都有不足的地方。
 
  针对红外线消毒柜和臭氧消毒柜杀菌彻底、自动化程度低、使用不方便且长期使用对人体造成极大伤害的弊端,厨房设备厂家研发生产了一种自动化餐具消毒柜,该消毒柜自动化程度高、餐具放取方便,可根据餐具的不同制材选择不同的消毒方式,杀菌彻底,对人体无任何伤害。
 
  自动化餐具消毒柜,主要包括高温蒸汽装置、高温蒸汽喷嘴、餐具放置装置、小孔隔板、消毒柜主轴承和消毒柜门。
 
  工作方式
 
  打开蒸汽消毒开关,通过高温蒸汽装置产生高温蒸汽,消毒柜主轴承上的餐具固定装置在主伸缩轴承和副伸缩轴承作用下,将原本树立放置的餐具通过前伸和旋转,使其水平放置,再通过高温蒸汽喷嘴喷射大量高温蒸汽进行消毒,蒸汽可通过小孔隔板进行上下流动,待消毒完成后,餐具在主伸缩轴承和副伸缩轴承作用下,通过伸缩和旋转树立放置,小水滴滴落至下方水收集装置进行循环利用,同时通过内部温度传感器对消毒柜内部温度进行检测,并在LED显示屏中进行显示,待温度降低,则可按下开关中餐具取出开关按钮,餐具出口打开,在主伸缩轴承和副伸缩轴承作用下将餐具从餐具出口递出;当所用餐具为塑料和其他不耐高温的材料时,打开紫外灯消毒开关,紫外灯灯罩打开并通电,消毒柜主轴承上的餐具固定装置在主伸缩轴承和副伸缩轴承作用下,将原本树立放置的餐具通过前伸和旋转,使其水平放置,在紫外灯照射下进行紫外灯光消毒,消毒时间为20~30min,待消毒完成后,按下开关中餐具取出开关按钮,餐具出口打开,在主伸缩轴承和副伸缩轴承作用下将餐具从餐具出口递出。
 
  产品特点
 
  (1)该消毒柜自动化程度高、餐具放取方便;
 
  (2)可根据餐具的不同制材选择不同的消毒方式,杀菌彻底,对人体无任何伤害。
 
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